La recette du Bo Bun par Graziella du blog Made in Cooking La marinade

la viande de boeuf est marinée
La viande de boeuf est marinée © Steve Marques
 Préparer la marinade du boeuf :
Couper le bœuf en fines tranches et les placer dans un bol.
Ajouter 2 cuillères à soupe de nuoc mam, la citronnelle, le poivre et mélanger le tout.
Recouvrir avec du film cellophane et conserver au frigo pendant 2 à 3 heures.

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