Tatin d'endives au citron : la recette facile

Name: Tatin d'endives au citron : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 k d'endives; 4 cuillères à soupe de cassonade; Jus d'un demi citron; Une noix de beurre; Sel; Poivre; 1 pâte sablée

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Tatin d'endives au citron : la recette facile

Très simple et délicieuse

Marie josé Lorenzi

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Ingrédients

1 k d'endives
4 cuillères à soupe de cassonade
Jus d'un demi citron
Une noix de beurre
Sel
Poivre
1 pâte sablée

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

Pour finir
Dans une grande marmite, blanchir les endives coupées en deux dans le sens de la hauteur, égoutter sur une passoire. Dans un moule à tarte métallique, faire un caramel avec la cassonade, une fois le caramel bien doré, laisser durcir et disposer dessus quelques noix de beurre. Disposer les endives sur le caramel et le beurre, arroser du jus de citron, saler et poivrer, disposer la pâte brisée sur les endives et mettre au four à température moyenne pendant 20 minutes

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Marie josé Lorenzi

Ingrédients

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