Riz frit à la morue et aux gros piments

Name: Riz frit à la morue et aux gros piments
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de morue émiettée et dessalée; 1 bol de riz cuit; 1 gros piment fort; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Sel

Donnez votre avis

Imprimer

Cette recette est très prisée des Réunionnais pendant de jeune (période de Pâques)

Mary Lefruitdemapassion

Http://lefruitdemapassion.blogduvillage.com

19recettes
postées

Ingrédients

125 g de morue émiettée et dessalée
1 bol de riz cuit
1 gros piment fort
1 oignon
2 gousses d'ail
Sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

Pour finir

Dans une poêle, mettre à chauffer une cuillère à soupe d'huile ajouter la morue et bien faire dorer jusqu'au croustillant. Ajouter l'oignon pelé et émincé, laisser roussir, ajouter les gousses d'ail écrasées avec le sel, bien mélanger, ajouter le gros piment épépiné et coupé en tronçons, une cuillère à café de safran, ajouter le riz et faire frire ensemble 5- 10 min. Parsemer de coriandre hachée au moment de servir.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Riz frit à la morue et aux gros piments

Mary Lefruitdemapassion

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !