Samossas de boeuf au curry

Name: Samossas de boeuf au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g de boeuf haché; 100 g de farce à tomates; 2 gros oignons; 1 cuillère à soupe de pâte d'ail; 1 belle cuillère à soupe de Curry (ou davantage selon votre goût); 1 pincée de piment; 8 feuilles de brick

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Un peu d'exotisme avec ces samossas très parfumés. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net.

Chilubru cuisine

http://chilgourmandises.canalblog.com/

39recettes
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Ingrédients

300 g de boeuf haché
100 g de farce à tomates
2 gros oignons
1 cuillère à soupe de pâte d'ail
1 belle cuillère à soupe de Curry (ou davantage selon votre goût)
1 pincée de piment
8 feuilles de brick

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1 Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Une fois les oignons confits, faites-y revenir la viande hachée et la farce à tomates tout en ajoutant le curry, la pâte d'ail et le piment. Salez et poivrez. Réservez.
2 Coupez les feuilles de brick en 2 et formez de petits triangles garnis d'une bonne cuillère à soupe de farce (le pliage est généralement expliqué sur l'emballage).

Pour finir

Badigeonnez-les d'huile d'olive et passez-les au four 15 minutes environ thermostat 6 (180°C) Retournez-les à mi-cuisson.

C'est terminé
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