Bagel fraîcheur

Name: Bagel fraîcheur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin); 4 bagels aux pavots; 60 g de mâche; Poivre du moulin; 1 concombre; 1 botte de radis; 2 échalotes

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Les bagels c'est parfait pour un repas sur le pouce, et ça change du classique sandwich !

Christelle Milesi

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Ingrédients

200 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin)
4 bagels aux pavots
60 g de mâche
Poivre du moulin
1 concombre
1 botte de radis
2 échalotes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Nettoyer les radis, retirer les fanes (les réserver pour une utilisation ultérieure). Laver les radis, les essuyer et les couper en rondelles. Nettoyer la mâche. Peler et émincer très finement les échalotes. Peler le concombre, le couper en rondelles.
2

Réaliser les bagels avant de les déguster. Couper les bagels en deux dans l'épaisseur. Tartiner les fonds et hauts avec le fromage ail et fines herbes. Répartir la mâche, parsemer les échalotes, ajouter les rondelles de radis et concombre. Poivrer au moulin. Reformer les bagels et savourer.

Pour finir
C 'est frais, très facile, rapide et délicieux ! Vous pouvez accompagner d'une salade de mâche.

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Bagel fraîcheur

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