Taboulé de quinoa au Reblochon
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 12 mn
- 27 mn
Préparation
- 1 Rincez soigneusement le quinoa à l’eau froide (pour enlever l’amertume) puis égouttez-le dans une passoire fine. Faites-le cuire à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, environ 12 minutes. Goûtez, il doit rester légèrement ferme sous la dent. Égouttez-le et laissez-le refroidir
- 2 Coupez le Reblochon en dés. Hachez grossièrement les tomates séchées. Lavez, effeuillez et hachez les herbes. Mettez-les dans un saladier avec le quinoa, le jus de citron, l’huile d’olive et les tomates. Mélangez délicatement et gardez le tout au moins 2 heures au frais.
-
Pour finirServez dans des feuilles de romaine ou de laitue.
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