Tarte courgettes carottes chèvre
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 carottes
- 3 petites courgettes
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- 1 oignon
- Gruyère
- Huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 bûche de chèvre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Faire des lanières de carottes et de courgettes pour la décoration de la tarte. Découper le reste des légumes et l'oignon en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive à la poêle pendant environ 10 min. Saler et poivrer puis ajouter la cuillère à café de paprika. Couper le chèvre en petits cubes et l'ajouter à la préparation hors du feu.
- 2 Mettre la pâte dans un moule à tarte d'environ 26 cm. Mélanger les œufs avec la crème. Verser les courgettes puis le mélange oeufs crème sur la pâte puis recouvrir de gruyère. Mettre les lanières de carottes et de courgettes sur le dessus de la tarte. Verser un peu d'huile d'olive sur les légumes.
-
Pour finirMettre à cuire la tarte 10 min dans un four préchauffé à 200° puis terminer la cuisson pendant 25 min à 180°.
C'est terminé
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