Flans poireaux bacon

Name: Flans poireaux bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 beaux poireaux; 20 g de beurre; 4 tranches de bacon; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 cuillère à café de curry en poudre; 20 cl de crème liquide; Sel, poivre; 2 oeufs

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Un plat tout en légèreté.

Gordana Des recettes à gogo

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Ingrédients

2 beaux poireaux
20 g de beurre
4 tranches de bacon
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à café de curry en poudre
20 cl de crème liquide
Sel, poivre
2 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
20 mn
50 mn

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Préparation

1 Nettoyer les poireaux et couper le blancs en fines lamelles. Les faire revenir dans le beurre fondu pendant environ 20 min à feu doux. Les poireaux ne doivent pas colorer. Couper les tranches de bacon en petits morceaux.
Pour finir
Battre les œufs, puis ajouter la crème, le curry et la maïzena, bien mélanger. Saler et poivrer la préparation. Ajouter la préparation aux poireaux. Remplir des moules en silicone avec la préparation. Mettre à cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 180°. Déguster avec une salade verte.

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