Salade Waldorf
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La salade Waldorf a été créée dans les années 1890 par le chef de l'hôtel Waldorf-Astoria (situé sur Park Avenue, tout près du Rockefeller Center).
Ingrédients
- 2 pommes granny
- 1 branche de céleri
- 50 g de cerneaux de noix
- Feuilles de laitue
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 yaourt nature
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Découpez vos pommes en fins quartiers et votre branche de céleri en petits morceaux. Déposez dans un saladier et ajoutez-y les feuilles de laitue.
- 2 Dans un récipient à part, préparez la sauce: mélangez la mayonnaise avec le yaourt et le vinaigre balsamique. Ajoutez le sucre et salez et poivrez à votre convenance.
- 3 Mélangez la sauce à la salade et ajoutez sur le dessus les cerneaux de noix.
-
Pour finirServez et régalez-vous!
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