Bonbons bananes

Name: Bonbons bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 1 oeuf; 60 g de sucre; 10 cl de lait; 150 g de farine; 1 gousse de vanille (ou de l'arôme de vanille à défaut); Facultatif : 1 cuillère à café de rhum

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Des beignets typiques de la Réunion ! Ils sont délicieux !

Pourquoi je grossis

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Ingrédients

3 bananes bien mûres
1 oeuf
60 g de sucre
10 cl de lait
150 g de farine
1 gousse de vanille (ou de l'arôme de vanille à défaut)
Facultatif : 1 cuillère à café de rhum

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Dans un bol, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette. Ajouter l’œuf, puis le sucre et les graines de la gousse de vanille (à prélever délicatement en fendant la gousse en deux, avec un couteau pointu). Bien fouetter.
2 Incorporer la farine. Mélanger. Verser le lait petit à petit et remuer encore. Vous obtiendrez une pâte bien lisse.

3 Une fois le mélange bien homogène, mettre de l'huile dans une sauteuse, la laisser chauffer et y placer avec une petite louche ou une grosse cuillère à soupe des petits beignets ovales ou ronds. Faire cuire des deux côtés.
4

Laisser bien dorer quelques minutes puis déposer sur un plat recouvert de papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace ou de sucre fin si vous le souhaitez.
Pour finir
Servir tièdes, de préférence... Bonne dégustation ! Retrouvez mes partages gourmands sur mon blog: http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2013/11/bonbons-bananes.html

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