Clafoutis aux cerises classique

Name: Clafoutis aux cerises classique
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de cerises; 4 oeufs; 125 g de sucre en poudre; 80 g de farine; 60 g de beurre; 25 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

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Découvrez la recette de Clafoutis aux cerises classique, un bon gâteau gourmand aux fruits et à la consistance moelleuse pour des pauses sucrées exquises.

Tisser Pâtisser

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Ingrédients

500 g de cerises
4 oeufs
125 g de sucre en poudre
80 g de farine
60 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffer à 180°C. Dans le bol de votre robot, battre les œufs en omelette. Ajouter le sel et le sucre puis mélanger. Ajouter la farine en plusieurs fois, bien mélanger. Faire fondre le beurre puis l'ajouter au reste avec le lait.
2 Beurrer le moule à manqué, ajouter les cerises, puis verser la pâte. Parsemer de noisettes de beurre. Enfourner pendant 45 minutes.

Pour finir
Sortir du four, attendre un peu que le plat refroidisse. Racler un peu les bords s'ils collent. Poser une grande assiette dessus, retourner le clafoutis. Poser un plat dessus et retourner une dernière fois.

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