Génoise aux fraises : la recette facile

Name: Génoise aux fraises : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 1 grosse cuillère à soupe de maïzena; 140 g de sucre; 200 g de beurre mou; 4 oeufs; 10-15 fraises; 1 cuillère à café de extrait de vanille naturelle; 1 cuillère à café de levure chimique; pincée de sel; sucre glace (facultative)

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Profitons des dernières fraises avec ce biscuit ultra gourmand.

Bistro de jenna

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Ingrédients

200 g de farine
1 grosse cuillère à soupe de maïzena
140 g de sucre
200 g de beurre mou
4 oeufs
10-15 fraises
1 cuillère à café de extrait de vanille naturelle
1 cuillère à café de levure chimique
pincée de sel
sucre glace (facultative)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Dans une jatte, mixer le beurre mou et le sucre. Le mélange doit doubler de volume. Ajouter un oeuf l'un après l'autre en mixant entre chaque oeuf. Ajouter l'extrait de vanille, la farine, la maïzena et le pincée de sel. Mixer la préparation. La pâte doit être épaisse et bien lisse.
2

Préchauffer le four ventilé à 150°C ou sans la ventilation à 170°C. Beurrer légèrement le moule rond de 20 cm de diamètre. Verser la pâte et rajouter les fraises équeutées. Enfourner pour 45-50 minutes de cuisson. Une fois le biscuit cuit, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Pour finir
Retrouver cette recette sur mon blog : http://bistrodejennablog.over-blog.com/2014/06/g%C3%A9noise-aux-fraises.html

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