Clafoutis cerises à l'essence de vanille

Name: Clafoutis cerises à l'essence de vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 oeufs; 125 g de sucre en poudre; 80 g de farine; 1 pincée de sel; 25 cl de lait; 2 cuillère à café d'essence de vanille; 70 g de beurre doux; 500 à 700 g de cerises

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Découvrez la recette du Clafoutis cerises à l'essence de vanille, un grand classique, tellement addictif !

Marie Bisseuil

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Ingrédients

4 oeufs
125 g de sucre en poudre
80 g de farine
1 pincée de sel
25 cl de lait
2 cuillère à café d'essence de vanille
70 g de beurre doux
500 à 700 g de cerises

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 175°C (th.5-6). Laver les cerises. Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le sel et le sucre. Mélanger bien. Jeter la farine en pluie sur le mélange. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble bien lisse et homogène.
2 Faire fondre 50 g de beurre et le laisser refroidir. L'ajouter au mélange ainsi que le lait et l'essence de vanille.

3 Beurrer abondamment un plat à gratin et y étaler les cerises. Verser la pâte par-dessus. Parsemer la surface avec le reste de beurre coupé en morceaux.
Pour finir
Placer au four pendant 45 minutes minimum.

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Clafoutis cerises à l'essence de vanille

Marie Bisseuil

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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