Tartine de Menton aux citrons
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Une recette proposée par Pierre-Sang Boyer pour Philadelphia © Philadelphia
Ingrédients
- 150 g de Philadelphia
- 4 tranches de brioche
- 3 citrons jaunes
- 3 citrons verts
- 20 g de romarin frais
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Pelez les citrons à vif.
- 2 Faites des suprêmes de citron et coupez-les en deux. Hachez le romarin finement.
- 3 Étalez une belle quantité de PHILADELPHIA sur les brioches pour encore plus de gourmandise. Répartissez les 2 types de citron. Disposez le romarin.
-
Pour finirPeler à vif: retirer la peau de l’agrume à l'aide d'un couteau jusqu'à ce que la chair se trouve à vif. Faire des suprêmes de citron: une fois le citron pelé à vif, détachez tous les quartiers du citron pour n’obtenir que des quartiers de pulpe.
C'est terminé
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