Millefeuille de tomate, pesto et Fol Epi au poivre et baies roses
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Une recette proposée par Fol Epi.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Lavez les tomates en conservant le pédoncule vert. Détaillez horizontalement les tomates en 8 tranches similaires d'environ 0,5 cm. Assaisonnez les tranches de sel et de poivre et nappez de pesto.
- 2 Découpez ensuite avec un cercle aussi large que la tomate, les tranches de Fol Epi de sorte à obtenir 8 disques de fromage puis disposez-les sur les tranches de tomate.
- 3 Reconstituez les tomates et fixez le millefeuille obtenu à l’aide d’un pic en bois.
-
Pour finirAstuce: Pour les plus gros appétits, vous pouvez compléter ce millefeuille en intercalant les couches avec du jambon blanc fumé.
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