Cake aux oignons, bacon et curry

Name: Cake aux oignons, bacon et curry
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs entiers; 180 gr de farine tamisée; 1 sachet de levure chimique; 3 oignons; 1 noisette de beurre; Poivre du moulin; 1 pincée de sel fin; 1 cuillère à café de curry en poudre; 100 gr d' allumettes de bacon fumé; 12 cl de crème liquide; 50 gr de gruyère râpé

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Moelleux, savoureux, délicieusement parfumé,voici un cake qui plaira à tous !

Christelle Milesi

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Ingrédients

3 oeufs entiers
180 gr de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
3 oignons
1 noisette de beurre
Poivre du moulin
1 pincée de sel fin
1 cuillère à café de curry en poudre
100 gr d' allumettes de bacon fumé
12 cl de crème liquide
50 gr de gruyère râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn

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Préparation

1 Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle sur feu moyen avec la noisette de beurre, pendant 10 minutes environ. remuer régulièrement. Saler, poivrer au moulin. Retirer du feu et laisser refroidir.
2 Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner un moule à cake.

3 Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les œufs entiers, puis la crème liquide, bien mélanger. Incorporer, le curry en poudre, le gruyère râpé, les allumettes de bacon et les oignons. Mélanger.
4

Verser la préparation dans le moule, glisser au four pendant 40 minutes environ. Démouler à la sortie du four, placer sur une volette à pâtisserie, laisser refroidir avant de savourer.
Pour finir
Idéal à l'apéritif, apéritif dînatoire...En entrée accompagné d'une salade verte de son choix.

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Cake aux oignons, bacon et curry

Christelle Milesi

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Réalisation

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