Invisible aux courgettes et au curcuma de Madagascar

Name: Invisible aux courgettes et au curcuma de Madagascar
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 grosse courgette; 2 oeufs; 100 gr de lait; 70 gr de farine; 20 gr de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; Sel à vous de doser selon votre goût; 2 cuillères à café de curcuma; 1 cuillère à café d'ail lyophilisé; Parmesan à râper; Beurre et farine pour le moule

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Invisible aux courgettes et au curcuma de Madagascar

Une recette colorée aux courgettes et au safran des Indes.

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Ingrédients

1 grosse courgette
2 oeufs
100 gr de lait
70 gr de farine
20 gr de Beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Sel à vous de doser selon votre goût
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café d'ail lyophilisé
Parmesan à râper
Beurre et farine pour le moule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
40 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les œufs avec le lait, ajoutez la farine et le beurre fondu, mélangez bien.
2 Pelez la courgette en laissant une partie de la peau (peler 1 bande sur 2).

3 Avec une mandoline, faites des tranches très fines et ajoutez-les au fur et à mesure dans la pâte. Mélangez doucement pour couvrir les courgettes. Salez et poivrez bien. Ajoutez le curcuma. Mélangez à nouveau.
4 Disposez la pâte avec les courgettes dans un moule de 20*20 et tassez bien. Râpez du parmesan sur le mélange. Mettez au four pour 40 mn environ.
5 Laissez refroidir et mettez au frais pour pouvoir couper facilement en carrés l'invisible (au moins 4 h).
Pour finir
Au moment de servir, coupez l'invisible en carrés et réchauffez le doucement au micro-ondes. Servez avec une salade. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog http://popoteetnature.blogspot.fr/

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