Boulettes de crevettes au ketchup et au gingembre
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 5 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Mettez à tremper la tranche de pain au lait dans le lait.
- 2 Décortiquez les crevettes, hachez-les.
- 3 Dans un saladier, mettez les crevettes hachées, la coriandre, les gousses d’ail hachées, le gingembre, le Ketchup Amora®, le pain imbibé de lait. Salez et poivrez.
- 4 Mélangez le tout puis formez des boulettes de la taille d’une grosse noix. Passez-les dans l’œuf battu puis roulez-les dans la chapelure.
- 5 Plongez les boulettes dans un bain d’huile bouillante pour les faire dorer. Égouttez-les sur un papier absorbant.
- 6 Servez aussitôt avec une petite salade verte ou une salade croquante à base de carotte, d’endive et de chou.
-
Pour finirConseil : Vous pouvez préparer la même recette avec de la chair de crabe ou du thon au naturel. Pour des boulettes encore plus fraîches, ajoutez un zeste de citron finement râpé.
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