Carpaccio façon nem
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Ingrédients
- Pour 8 pièces :
- 1 barquette de carpaccio Charal
- 40 gr de carottes râpées non assaisonnées
- 40 gr de pousses de soja
- 40 gr de chou vert émincé
- 40 gr de salade verte découpée en lanières
- 8 cuillères à café de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 grosse pincée de poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Mélanger les carottes, les pousses de soja et le chou avec la mayonnaise et la sauce soja.
- 2 Déposer une portion de ce mélange avec des lanières de salade sur une tranche de carpaccio et rouler la viande pour entourer les légumes.
-
Pour finirAstuce : Vous pouvez déposer les nems sur des tranches de pain grillé pour plus de gourmandise.
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