Salade de pâtes au poulet, vinaigrette moutarde et curry

Name: Salade de pâtes au poulet, vinaigrette moutarde et curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: des pâtes cuites; 1 blanc de poulet; 1 carotte; 1 tomate; 1 brin de persil; de l'huile d'olive; le jus d'un 1/2 citron; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel et poivre

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Salade de pâtes au poulet, vinaigrette moutarde et curry

Une recette 100 % recyclée ! Rien ne se perd, tout se transforme. Reste de pâtes, reste de poulet, une carotte et sa copine tomate qui papotent avec un brin de persil dans le frigo... Ni une, ni deux, on se prépare une petite salade mélangée à une délicieuse vinaigrette.

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Ingrédients

des pâtes cuites
1 blanc de poulet
1 carotte
1 tomate
1 brin de persil
de l'huile d'olive
le jus d'un 1/2 citron
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de curry en poudre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Coupez le blanc de poulet en dés. Épluchez la carotte et râpez-la. Rincez la tomate et coupez-la en morceaux après avoir enlevé les graines. Rincez le persil et ciselez-le grossièrement.
2 Mélangez tout les ingrédients avec les pâtes dans un saladier.

Pour finir
Mélangez le jus du 1/2 citron avec un peu d'huile d'olive, ajoutez la moutarde et le curry, salez et poivrez. Versez sur les pâtes et mélangez bien. Il ne reste plus qu'à servir !

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