Lasagnes aux champignons, lardons et oignon : la recette facile

Name: Lasagnes aux champignons, lardons et oignon : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 feuilles de lasagne; 400 g de mélanges forestiers; 200 g de lardons; 100 g de gruyère; 1 oignon; sel; poivre; La béchamel :; 40 g de beurre; 40 g de farine; 1/2 l de lait; Muscade

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Lasagnes aux champignons, lardons et oignon : la recette facile

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La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

10 feuilles de lasagne
400 g de mélanges forestiers
200 g de lardons
100 g de gruyère
1 oignon
sel
poivre
La béchamel :
40 g de beurre
40 g de farine
1/2 l de lait
Muscade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préparation des champignons : Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé, les champignons et les lardons pendant une dizaine de minutes. Saler, poivrer. Bien mélanger.
2 Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine. Bien mélanger pour obtenir un roux. Ajouter le lait petit à petit. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade.

Pour finir
Montage : Étaler un tiers de la béchamel au fond du plat, couvrir de pâte à lasagne, puis ajouter une couche de préparation champignons/lardons puis la béchamel. Renouveler cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et de fromage. Enfourner 25 min à 200 °C.

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