Saucisses au vin blanc

Name: Saucisses au vin blanc
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 10 grosses saucisses de porc; 2 kg de pommes de terre; 1/2 bouteille de vin blanc; 5 oignons; 2 tête d'ail; 1 botte de persil

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Recette facile et délicieuse !

Edwige Dijou

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Ingrédients

10 grosses saucisses de porc
2 kg de pommes de terre
1/2 bouteille de vin blanc
5 oignons
2 tête d'ail
1 botte de persil

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
2 h
3 h

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Préparation

1

Pour les pommes de terre : Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles pas trop épaisses. Les mettre sur le feu dans une marmite et recouvrir d'eau. Quand elles sont cuites à moitié, les égoutter. Dans la même marmite mettre une bonne dose de beurre et remettre les pommes de terre, ajouter l'ail écrasé et mélanger sur feu doux, puis ajouter le sel et le poivre.
Pour finir

Pour les saucisses : Faire colorer les saucisses dans un peu d'huile, surtout ne pas piquer les saucisses. Ensuite ajouter un peu d'ail écrasé et les oignons. Mélanger doucement pendant 5 min et recouvrir de vin blanc. Laisser cuire a feu doux pendant 1 h. Les oignons doivent être confits.

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Saucisses au vin blanc

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Ingrédients

Réalisation

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