Ch'ti cake au maroilles

Name: Ch'ti cake au maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 180 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 1 yaourt à la grecque; 200 g de Maroilles; 100 g de gruyère râpé; 200 g de jambon (entame); 5 cl de bière; 5 cl d'huile d'olive; 1/2 cuillerée à café de cumin; Sel et poivre

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Un cake riche en saveurs qui pourra être accompagné d'une salade de "chicons" pour un repas du soir...

Béatrice Lambert

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Ingrédients

180 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 yaourt à la grecque
200 g de Maroilles
100 g de gruyère râpé
200 g de jambon (entame)
5 cl de bière
5 cl d'huile d'olive
1/2 cuillerée à café de cumin
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four th 6 (180°). Couper le Maroilles (on peut garder 4 tranches pour le décor, moi je ne le fais pas) et le jambon en petits dés.
2 Verser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les œufs, le yaourt à la grecque, mélanger, incorporer l'huile et le gruyère râpé, saler, poivrer, ajouter le cumin, bien mélanger.

3 Ajouter le jambon, le Maroilles et la bière à la pâte. Bien tout mélanger.
Pour finir
Verser la préparation dans un moule à cake, poser les tranches de Maroilles sur le cake et enfourner durant 40 ou 45 minutes. Attendre 10 minutes avant de démouler . Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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Ch'ti cake au maroilles

Béatrice Lambert

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Réalisation

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