Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: anglaise
Ingredients: 375 g de carotte; 100 g de noix; 300 g de farine; 100 g de sucre roux; 2 cuillères à soupe de sirop d'agave; 1 sachet de levure; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à soupe de gingembre; 20 cl de lait; 4 oeufs; Pour le glaçage :; 200 g de Philadelphia; 2 cuillères à soupe de sucre glace

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Carrot Cake — © © Cyril Vallée | cyrilvallee.net

Un cake de saison.

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Ingrédients

375 g de carotte
100 g de noix
300 g de farine
100 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 sachet de levure
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de gingembre
20 cl de lait
4 oeufs
Pour le glaçage :
200 g de Philadelphia
2 cuillères à soupe de sucre glace

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four Th 6 (180°.) Peler et râper les carottes.
2 Mélanger la farine, le sucre, le sirop d’agave, la cannelle, le gingembre, la levure et les noix. Ajouter les carottes râpées et le lait. Mettre les œufs 1 à 1. Bien mélanger. Beurrer un moule, verser la préparation et faire cuire pendant 50 min.

Pour finir
Laisser refroidir avant de démouler ainsi que pour mettre le glaçage. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le Philadelphia et bien étaler sur le cake.

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