Roulés de fromage aux champignons

Name: Roulés de fromage aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de gruyère; 300 g fromage fondu (type Vache qui rit); 1/2 poivron rouge; 300 g de champignons; 100 g de jambon; 4 oeufs durs; 2 cuillères à soupe de persil haché finement

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Une façon originale de servir le fromage.

Jiji666

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Ingrédients

500 g de gruyère
300 g fromage fondu (type Vache qui rit)
1/2 poivron rouge
300 g de champignons
100 g de jambon
4 oeufs durs
2 cuillères à soupe de persil haché finement

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
6 h 45 mn

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Préparation

1 Hacher finement les champignons et les faire revenir.
2 Blanchir les poivrons. Couper le jambon, les oeufs et les poivrons en petits cubes.

3 Mélanger le fromage fondu avec les champignons, les poivrons, le jambon, les oeufs et le persil.
4 Mettre le gruyère dans un sac en plastique, fermer et faire cuire dans l'eau bouillante pendant environ 30 min, jusqu'à ce qu'il devienne mou puis étaler avec un rouleau à pâtisserie.
Pour finir
Enduire avec le fromage fondu, rouler délicatement. Envelopper dans un film alimentaire et laisser refroidir au réfrigérateur. Couper en tranches et servir.

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