Gaufres vanille et chocolat
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Facile à réaliser et savoureuses, les gaufres sont une gourmandise à décliner selon ses envies, ses idées... Cette recette plaira aux enfants comme aux grands pour le dessert ou le goûter avec l'accompagnement de son choix...
Ingrédients
- 3 oeufs entiers
- 300 g de farine
- 150 g de sucre fin
- 55 cl de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de cacao en poudre
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure. Bien mélanger. Ajouter à la préparation 50 cl de lait entier et le beurre fondu, bien mélanger de nouveau puis séparer la pâte en deux parts égales en la répartissant dans deux saladier différents.
- 2 Dans un saladier de pâte ajouter l'extrait de vanille liquide et bien mélanger. Dans l'autre saladier de pâte ajouter le cacao en poudre et 5 cl de lait et bien mélanger.
- 3 Préchauffer le gaufrier.
- 4 Faire cuire les gaufres dans le gaufrier bien chaud, légèrement beurré, en alternant les deux pâtes.
-
5
Cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répéter l'opération jusqu’à épuisement des pâtes.
- 6 Savourer simplement saupoudrer de sucre glace ou sucre fin ou pour plus de gourmandise, napper les gaufres de pâte à tartiner au chocolat, de chocolat fondu ou agrémenter d'une boule de glace de son choix, de crème chantilly... Bonne gourmandise !
-
Pour finirIl est préférable de laisser reposer la pâte un moment avant de faire cuire les gaufres, sinon, faire chauffer le lait avant de faire la pâte, cela évitera le temps de repos.
C'est terminé
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