Mini quiches sans pâte saumon fumé et poireaux

Name: Mini quiches sans pâte saumon fumé et poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 litre de lait; 100 g de farine; Sel et poivre; 50 g de saumon fumé; 1 blanc de poireau; 100 g de comté; Beurre

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Mini quiches sans pâte saumon fumé et poireaux

Des petites quiches apéritives... Association terre & mer ...

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

3 oeufs
1/2 litre de lait
100 g de farine
Sel et poivre
50 g de saumon fumé
1 blanc de poireau
100 g de comté
Beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

Pour finir
Émincer finement le blanc de poireau et le faire suer 10 minutes à feux doux dans du beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la farine .Saler et poivrer. Ajouter le comté, le saumon fumé coupé en lamelle et incorporer les poireaux. Bien mélanger. Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes et enfourner 25 minutes à 200°C.

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