Pancake protéiné à la chicorée et au psyllium

Name: Pancake protéiné à la chicorée et au psyllium
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 27 g préparation pancake protéiné nature The Protein Works; 1 stick de chicorée soluble nature Leroux (2,5g); 5 g Cook'line; 5 g psyllium blond en poudre The Protein Works; 1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt de soja du commerce); 50 ml eau

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Pancake protéiné à la chicorée et au psyllium

Diététique, sans sucre ni beurre et riche en fibres

Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/

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Ingrédients

27 g préparation pancake protéiné nature The Protein Works
1 stick de chicorée soluble nature Leroux (2,5g)
5 g Cook'line
5 g psyllium blond en poudre The Protein Works
1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt de soja du commerce)
50 ml eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
45 mn

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Préparation

1

Disperser les 4 ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l'eau. Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Répartir la pâte dans un moule coeur individuel en silicone (petit moule coeur Flexipan), de façon à obtenir un pancake de 2 cm d'épaisseur.
Pour finir
Enfourner à 180° et arrêter la cuisson, dès que le dessus est bien doré. Sortir le moule du four et attendre 20 minutes pour démouler le pancake.

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Réalisation

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