Sorbet aux myrtilles (Dessert glacé)

Name: Sorbet aux myrtilles (Dessert glacé)
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de myrtilles fraîches; 180 g de sucre fin; le jus d'1/2 citron; 15 cl d'eau

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Amateurs de myrtilles ? Essayez ce sorbet qui ravira vos papilles !

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Ingrédients

500 g de myrtilles fraîches
180 g de sucre fin
le jus d'1/2 citron
15 cl d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
50 mn
5 mn
55 mn

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Préparation

1 Versez le sucre et l'eau dans un poêlon et portez à ébullition. Diminuez le feu et laissez frémir pendant 5 à 6 minutes. Laissez refroidir (cela ira plus vite si vous plongez le fond du poêlon dans de l'eau froide...).
2 Rincez les myrtilles et réservez une poignée pour décorer les coupes. Mixez les myrtilles avec le sirop refroidi, ajoutez le jus du 1/2 citron.

3 Versez dans la sorbetière et faites turbiner selon le temps indiqué dans le mode d'emploi de votre appareil. Pour moi +/- 40 minutes.
Pour finir
Transvasez le sorbet dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur, ou servez immédiatement en décorant des myrtilles réservées.

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