Flan aux abricots et croquant d'amandes : la recette facile

Name: Flan aux abricots et croquant d'amandes : la recette facile
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 600 g d'abricots; 3 oeufs; 150 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 100 g de farine; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; 1 tasse de lait; 50 g d'amandes effilées; Mélange Sucre roux Lavande & Fleurs

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Flan aux abricots et croquant d'amandes : la recette facile

Un succulent dessert pour annoncer l'été, fruité et parfumé au sucre roux Lavande & Fleurs...

Petit bec gourmand

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Ingrédients

600 g d'abricots
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
1 tasse de lait
50 g d'amandes effilées
Mélange Sucre roux Lavande & Fleurs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
45 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, levure. Versez le lait, mélangez et ajoutez le beurre.
2

Lavez les abricots, enlevez les noyaux. Coupez-les en morceaux, ajoutez-les à la pâte. Recouvrez un moule rectangulaire de papier sulfurisé, versez votre pâte. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 45 minutes de cuisson.

Pour finir
Si votre flan est trop doré pendant la cuisson, recouvrez-le de papier aluminium jusqu'à la fin. Dès sa sortie du four, parsemez de mélange Sucre roux Lavande & Fleurs.

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