Brioche tout chocolat : la recette facile

Name: Brioche tout chocolat : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour environ 18 petites brioches :; 250 g de farine de blé; 30 g de cacao non sucré; 30 g de sucre; 3 oeufs; 1 sachet de levure du boulanger; 165 g de beurre mou; 100 g de pépites de chocolat; Pour le glaçage :; 60 g de chocolat au lait; Des éclats de chocolat blanc

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Brioche tout chocolat : la recette facile

Une petite douceur 100% chocolat qui se mange en une bouchée !

Gourmandes aux fourneaux

http://gourmandesauxfourneaux.blogspot.fr

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Ingrédients

Pour environ 18 petites brioches :
250 g de farine de blé
30 g de cacao non sucré
30 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure du boulanger
165 g de beurre mou
100 g de pépites de chocolat
Pour le glaçage :
60 g de chocolat au lait
Des éclats de chocolat blanc

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Dans le bol de votre robot, versez la farine avec le sucre et le cacao. Pétrissez en vitesse moyenne, ajoutez la levure, puis les œufs. Incorporez petit à petit le beurre mou, puis les pépites de chocolat. Formez une boule avec votre pâte, et laissez reposer la pâte au moins 1 heure prés d'une source de chaleur.
2 Formez des petites boules et placez-les dans les cavités d'un moule à muffins (ou à petites brioches), et laissez de nouveau reposer 30 minutes. Enfournez 10 minutes à 180°C.

3 Laissez refroidir les brioches sur une grille. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Badigeonnez le dessus des brioches avec le chocolat fondue et enfin saupoudrez d'éclats de chocolat blanc.
Pour finir
Une recette à découvrir sur mon blog : http://gourmandesauxfourneaux.blogspot.fr/2015/08/brioche-tout-chocolat.html

C'est terminé
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