Pâtes à la sauce pimentée aux tomates, basilic et cacahuètes
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Un plat de pâtes simple, relevé et gourmand ! Dans cette recette je ne donne pas de doses pour les pâtes, faites selon votre appétit.
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 petit oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 10 feuilles de basilic (+ quelques feuilles pour la déco)
- Quelques gouttes de tabasco vert
- 20 g de cacahuète non salé
- 30 ml d'eau
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Pâtes
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Émincez finement l'oignon, l'ail et le basilic. Coupez les tomates en dés.
- 2 Dans une casserole, faîtes dorer l'oignon et l'ail avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cacahuètes, et laissez dorer quelques minutes, Incorporez les tomates et le basilic. Salez, et poivrez.
-
Pour finirLaissez mijoter environ 5 minutes avant d'ajouter l'eau, enfin versez quelques gouttes de tabasco vert, et laissez de nouveau sur feux doux le temps de faire cuire vos pâtes :)
C'est terminé
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