Cake marbré de Christophe Felder

Name: Cake marbré de Christophe Felder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 90 g de beurre mou; 190 g de sucre semoule; 1 gros oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 1 pincée de sel; 12 cl de crème liquide entière; 140 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 2 cuillères à soupe de cacao amer

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Je vous présente THE cake marbré avec cette recette de Christophe Felder... Un gâteau extrêmement moelleux.

Emilie Abbiatici

http://lespetitesrecettesdemi.blogspot.fr

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Ingrédients

90 g de beurre mou
190 g de sucre semoule
1 gros oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel
12 cl de crème liquide entière
140 g de farine
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à soupe de cacao amer

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 160°C.
2 Verser tous les ingrédients sauf le cacao amer, dans le robot muni de lames et mixer rapidement pour avoir une pâte homogène. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez le faire à la main.

3 Diviser la pâte en deux parts égales. Incorporer le cacao dans l'une des deux, et mélanger.
4 Beurrer et fariner un moule à cake.
5 Mettre les deux pâtes dans des poches à douilles. Déposer un peu de pâte cacao au fond du moule, puis un peu de pâte à la vanille et continuer ainsi jusqu'à épuisement des pâtes.
Pour finir
Mettre à cuire pour 40 à 50 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche. Laisser refroidir et démouler.

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Cake marbré de Christophe Felder

Emilie Abbiatici

Ingrédients

Réalisation

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