Moelleux au chocolat sans gluten et crème de caramel au beurre salé

Name: Moelleux au chocolat sans gluten et crème de caramel au beurre salé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 75 g de chocolat blanc pâtissier; 75 g de chocolat noir pâtissier; 5 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé la Cour d'Orgeres; 3 oeufs; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 2 cuillères à soupe de Maïzena; 1 pincée de sel

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Moelleux au chocolat sans gluten et crème de caramel au beurre salé

Tellement tellement gourmand ♥♥♥

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Ingrédients

75 g de chocolat blanc pâtissier
75 g de chocolat noir pâtissier
5 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé la Cour d'Orgeres
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de beurre
2 cuillères à soupe de Maïzena
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre coupé en parcelles dans une casserole à feu doux, ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez la Maïzena, puis retirez la casserole du feu, mélangez bien et laissez refroidir.
2 Ajoutez les jaunes d’œufs dans la préparation. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, puis les incorporer petit à petit à la préparation Versez quelques cuillères à café de crème de caramel au beurre salé sur le dessus en les répartissant sur la surface.

Pour finir
Versez l’appareil dans un moule et enfournez pour 20 minutes. Coupez le moelleux, puis parsemez-le de copeaux de chocolat blanc.

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