Roulé à la confiture (Gâteau)

Name: Roulé à la confiture (Gâteau)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 oeufs; 125 g de sucre; 100 g de farine; 1 pincée de sel; 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 g); 150 g de confiture de fraises (ou toute autre confiture)

3.5 / 5 basé sur 7 avis

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Un classique de l'enfance, indémodable et savoureux

Marine Is cooking

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Ingrédients

4 oeufs
125 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 g)
150 g de confiture de fraises (ou toute autre confiture)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez. Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
2 Étalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four. Faites cuire 12 minutes dans le bas du four.

Pour finir
A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes. Démoulez délicatement, étalez la confiture puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure.

C'est terminé
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