Crème dessert 100% crue cacao chanvre et yacon

Name: Crème dessert 100% crue cacao chanvre et yacon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 20 g poudre crue de protéines de chanvre Lifefood; 5 g poudre de cacao cru Lifefood; 10 g/ml de sirop cru de yacon Lifefood; 40 ml d'eau

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Crème dessert 100% crue cacao chanvre et yacon

Hyperprotéinée, diététique, végane, sans sucre, sans gluten et riche en fibres

Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/

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Ingrédients

20 g poudre crue de protéines de chanvre Lifefood
5 g poudre de cacao cru Lifefood
10 g/ml de sirop cru de yacon Lifefood
40 ml d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Commencer par disperser le cacao dans la poudre protéinée de chanvre, puis verser les 40 ml d'eau et le yacon (le dosage de liquide conseillé est plus important mais je souhaitais une texture bien épaisse, j'ai donc mis seulement 40 ml d'eau).
Pour finir
Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène. Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance optimale.

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