Mugcake végan cacao coco au psyllium avec Sukrin et yaourt de soja

Name: Mugcake végan cacao coco au psyllium avec Sukrin et yaourt de soja
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 30 g farine de coco Ecoidées; 5 g poudre de cacao cru Ecoidées; 5 g psyllium en poudre Ecoidées; 10 g Sukrin Elito Ecoidées (ou autre édulcorant); 1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt de soja nature Sojasun); 50 ml eau

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Mugcake végan cacao coco au psyllium avec Sukrin et yaourt de soja

Diététique, sans sucre ni beurre ni oeuf et riche en fibres.

Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/

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Ingrédients

30 g farine de coco Ecoidées
5 g poudre de cacao cru Ecoidées
5 g psyllium en poudre Ecoidées
10 g Sukrin Elito Ecoidées (ou autre édulcorant)
1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt de soja nature Sojasun)
50 ml eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
2 mn
17 mn

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Préparation

1

Commencer par mélanger tous les ingrédients secs puis verser l'eau. Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Pour finir
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 minutes en 4 tranches de 30 secondes avec un temps de repos de 2 minutes à chaque fois. Pour finir, laisser reposer 10 minutes avant dégustation. Tout ceci permet d'obtenir une cuisson optimale pour ce mug cake avec une texture super moelleuse !

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