Compote aux trois pommes

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Voici une compote aux pommes Royal Gala, Rubinette et Golden. C’est à l’Automne que les pommes sont les meilleures car elles ont mûri dans l’arbre, donc profitons-en pour les mélanger et en faire une jolie compote...

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 1 kg de pommes Royal Gala, Rubinette et Golden
  • 100 g de sucre de canne
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 10 cl d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux les trois sortes de pommes. Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Ajoutez les morceaux de sucre. Ajoutez la vanille. Mélangez. Couvrez.
  2. 2
    Faites cuire 30 mn à feu doux. Il faut que les pommes soient bien molles. Écrasez ou mixez grossièrement. Laissez refroidir à température ambiante. Dégustez.

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