Courgettes farcies gourmandes
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Découvrez la recette des Courgettes farcies gourmandes, un plat délicieux à s'en lécher les doigts, très savoureux, le soleil et la fraîcheur sont au rendez-vous
Ingrédients
- 4 courgettes rondes
- 400 g de boeuf haché à 10 ou 15% de MG
- 1 oignon
- 120 g de riz long
- 4 tomates ou une 15 tomates cerises du jardin
- thym frais du jardin
- sel
- poivre
- huile d'olive
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h
- 1 h 20 mn
Préparation
-
1
-
2
Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Épluchez et émincez l'oignon et ajoutez-le. Ajoutez les dés de courgette. Ajoutez le riz. Mouillez avec 20 cl d'eau chaude. Salez.
- 3 Couvrez et laissez cuire 15 min. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le riz, la viande hachée et les dés de tomate. Salez et poivrez. Mélangez.
-
4
Garnissez les courgettes rondes. Disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez 20 cl d'eau dans le plat. Ajoutez une branche de thym. Recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.
-
Pour finirCUISSON : 40 min
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