Cake marbré chocolat vanille (Cake sucré)
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Un cake marbré… c'est déjà sympa ! Le mélange chocolat / vanille ça marche à tous les coups ! Un petit glaçage chocolat fondant… c'est carrément irrésistible tout ça !
Ingrédients
- 90 g de beurre
- 1 gros oeuf
- 190 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de crème liquide pour le gâteau + 3 cuillères à soupe de crème liquide pour le glaçage
- 140 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 100 g de chocolat noir pour le glaçage
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
- 1 Peignez-vous une joue en marron et l’autre joue en blanc… vous voilà avec une belle tête de marbré ! Commençons par préchauffer votre four à 160°C. Dans un grand saladier mélangez l’oeuf, le beurre fondu, la farine, le sucre semoule, la levure et la crème liquide. Vous devez obtenir une jolie pâte lisse et homogène. Hum ! Divisez cette pâte en deux : dans la première pâte ajoutez le cacao en poudre, dans la seconde pâte ajoutez le sucre vanillé. Re Hum !
- 2 Beurrez et farinez un moule à cake, versez un tiers de pâte cacao, recouvrez avec la pâte vanille et ainsi de suite jusqu’à avoir vider vos 2 pâtes. N’hésitez pas avec la pointe d’un couteau à réveiller votre Picasso intérieur en faisant des volutes de pâte. Et zou… votre cake marbré chocolat vanille va cuire pendant 40 minutes à 160°C. La lame de votre couteau doit en ressortir sèche en fin de cuisson.
- 3 Une fois votre cake cuit, laissez le refroidir avant de le démouler. Il est temps de préparer votre glaçage : mixez votre tablette de chocolat pour faire de la poudre de chocolat, portez à ébullition vos 3 cuillères à soupe de crème liquide. Versez la crème toute chaude sur le chocolat en poudre… mélangez soigneusement pour obtenir une jolie ganache liquide et brillante. Mon dieu que ça donne envie ! Versez votre ganache sur le cake et… A table !
-
Pour finirUn marbré aussi beau que bon ! Chouette alors ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon site www.mariepop.fr A très bientôt !
C'est terminé
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