Mousse au chocolat et mascarpone facile
4.5 / 5
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Ingrédients
- 200 g de mascarpone
- 200 g de chocolat noir a 70%de cacao
- 30 cl de crème fraîche
- sucre semoule
- sucre glace
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 1 h
- 1 h 15 mn
Préparation
-
1
Versez le mascarpone dans un saladier et mélangez-le avec 3 cuillères à soupe de sucre semoule.
- 2 Dans un récipient adapté, faites dissoudre le chocolat au bain marie. Ajoutez-le au mélange sucre mascarpone.
- 3 Versez la crème fraîche dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe glace puis fouettez jusqu'à fermeté Ajoutez la moitié de cette crème obtenue à la préparation au mascarpone.
-
Pour finirMélangez puis conservez au frais. Avant de servir, recouvrez la mousse de la crème fouettée restante Décorez de copeaux de chocolat (facultatif). Réservez au frais jusqu'au service.
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