Cake au café et aux épices

Name: Cake au café et aux épices
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 tasse de café froid; 150 g de margarine; 150 g de sucre roux; 5 oeufs; 200 g de farine; 50 g de maïzena; 100 g de poudre d'amandes; 1 paquet de poudre à lever; 1 cuillère à soupe de cacao non sucré; 1 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de clou de girofle en poudre

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Une revisite d'un gâteau de ma tante allemande... A découvrir de toute urgence !

Objectif : Zéro miette!

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Ingrédients

1 tasse de café froid
150 g de margarine
150 g de sucre roux
5 oeufs
200 g de farine
50 g de maïzena
100 g de poudre d'amandes
1 paquet de poudre à lever
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de clou de girofle en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
45 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Fouetter dans un grand récipient, la margarine avec le sucre. Ajouter un à un les œufs. Dans un grand bol, tamiser la farine avec la poudre à lever, le cacao non sucré, la maïzena, la cannelle et la pincée de clou de girofle. Incorporer la poudre d’amandes.
2 Verser le mélange sec avec le mélange humide, puis verser la tasse de café. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et verser dans un moule préalablement graissé et fariné.

Pour finir
Enfourner pour 40 à 45 minutes à 170°C. Ne pas oublier de piquer le gâteau avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, avant de le sortir du four!

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Réalisation

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