Verrines de mousseline de carottes au miel et aux noix

Name: Verrines de mousseline de carottes au miel et aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 6 carottes; 2 cuillères à soupe de miel; 35 g de cerneaux de noix; Sésame; 15 cl de lait

3 / 5 basé sur 3 avis

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Verrines de mousseline de carottes au miel et aux noix

Des verrines pleines de saveurs et de textures !

Astrid Courtier

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Ingrédients

6 carottes
2 cuillères à soupe de miel
35 g de cerneaux de noix
Sésame
15 cl de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Faites cuire les carottes dans l'eau bouillante pendant 10 min. Extraire les côtés. Broyez les carottes dans un mixeur. Ajoutez le lait. Mixez à nouveau. Salez, poivrez et incorporez le miel. Parsemez de graines de sésame chaque verrine. Mélangez encore.
Pour finir
Décortiquez vos noix. Réduisez les cerneaux (la partie intérieure blanche) en petits morceaux. Saupoudrez chaque verrine. Décorez à l'aide d'un brin de persil si vous le souhaitez. Servez tiède !

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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