Doffins à la confiture de framboises

Name: Doffins à la confiture de framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 30 g de sucre; 30 g de cassonade; 150 g de farine; 1,5 cuillère à café de levure; 75 g de beurre fondu; 1 pot de yaourt ou de fromage blanc; de la confiture de framboises; de la vanille; du sucre en poudre pour la finition

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Des petits gâteaux moelleux à souhait et gourmands : voilà la définition que je pourrais vous faire des Doffins.

Missoaz

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Ingrédients

1 oeuf
30 g de sucre
30 g de cassonade
150 g de farine
1,5 cuillère à café de levure
75 g de beurre fondu
1 pot de yaourt ou de fromage blanc
de la confiture de framboises
de la vanille
du sucre en poudre pour la finition

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 170°. Au fouet, mélanger l’œuf, le sucre, la cassonade et le yaourt. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la vanille.
2 Beurrer vos moules à muffins. Verser dans chacun d’eux un peu de pâte. Creuser légèrement et y ajouter 1 cuillère à café de confiture, puis recouvrir à nouveau avec un peu de pâte.

Pour finir
Enfourner pour 18/20 mn. Sortir du four, laisser refroidir un peu et rouler dans le sucre en poudre.

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