Far aux pépites de chocolat et amandes

Name: Far aux pépites de chocolat et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire :; 1 l de lait; 100 g pépites de chocolat; 100 g amandes effilées; 225 g de farine; 125 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 1 pincée de sel; 1/2 verre de rhum; Un peu d'huile; Quelques noisettes de beurre

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J'ai voulu changer du traditionnel far aux pruneaux, c'est un délice. Prévus théoriquement pour 8 personnes ....... mais a été mangé à 5 !

Jacques Tayssèdre

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Ingrédients

Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire :
1 l de lait
100 g pépites de chocolat
100 g amandes effilées
225 g de farine
125 g de sucre en poudre
4 oeufs
1 pincée de sel
1/2 verre de rhum
Un peu d'huile
Quelques noisettes de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 190°C. Verser la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les œufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux. Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait. Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et les amandes.
Pour finir
Remuez de nouveau. Verser la pâte dans le moule généreusement huilé, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 45 minutes environ. Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir. Bon appétit !

C'est terminé
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Jacques Tayssèdre

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Réalisation

Préparation

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