Flognarde aux poires (Gâteau)

Name: Flognarde aux poires (Gâteau)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 poires; 1 citron; 4 oeufs; 100 g de sucre; 100 g de farine; 1 l de lait; 40 g de beurre; sel

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Ingrédients

3 poires
1 citron
4 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 l de lait
40 g de beurre
sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Pelez les poires. Ôtez le cœur et coupez-les en quartiers. Citronnez-les.
2 Faites chauffez le lait (le faire bouillir). Préchauffez le four à 210°C.

3

Mélangez les œufs, le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
4 Ajoutez la farine tamisée, la pincée de sel. Incorporez le lait bouilli.
5 Beurrez votre moule. Disposez les quartiers de poires. Versez la préparation. Parsemez de petits morceaux de beurre.
6

Servez la Flognarde aux poires chaude.
Pour finir
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