Petites crèmes au café
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Ingrédients
- 50 cl de lait
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 gr de sucre
- 30 gr de maïzena
- 2 cuillère à soupe de café soluble
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème et le café. Mélanger. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
-
Pour finirVerser ce mélanger dans la casserole et fouetter jusqu'à épaississement. Verser dans des verrines et laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.
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