Dauphinois de courgette
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Super facile et c'est la seule façon que j'ai trouvé pour faire manger des courgettes à mes petits enfants. Ils adorent ça !
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de courgettes
- Noix de muscade
- Sel et poivre
- 200 g de gruyère râpé
- 50 cl de crème liquide
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 2 h
- 2 h 20 mn
Préparation
-
1
Éplucher et trancher finement les pommes de terre, les rincer à l'eau chaude pour ôter l'amidon, bien sécher. Éplucher les courgettes, retirer les graines. Ne garder que la chair. Trancher finement, de la même taille que les pommes de terre. Dans un grand saladier verser les courgettes, les pommes de terre, saupoudrer (très) largement de muscade, sel, poivre, bien mélanger.
-
Pour finirBeurrer ou huiler un plat à gratin. Verser la moitié des légumes, mettre la moitié du gruyère râpé, puis le reste des légumes. Terminer par le gruyère. Verser la crème dessus. Mettre au four préchauffé, 2 heures, à 180°. Si c'est trop doré, couvrir avec un papier d'alu.
C'est terminé
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