Cheesecake vanille sans complexe sans gluten
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J'ai eu l'opportunité de recevoir une gamme de sucres Béghin Say Ligne aux extraits de Stévia, alors sans attendre, je me mets aux fourneaux pour vous faire profiter de mon cadeau.
Ingrédients
- Pour un moule de 20 cm de coté :
- 1 kg de fromage blanc 0%
- 100 g de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia
- 4 oeufs
- 50 g de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 40 mn
- 4 h 50 mn
Préparation
-
1
Commencez par incorporer les œufs entiers à la fécule.....si le mélange est pâteux, ajoutez un peu de fromage blanc. Puis, continuez à incorporer le reste de fromage blanc. L'appareil est très crémeux.
- 2 Ajoutez ensuite 100g de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia et terminez par la cuillère à soupe de vanille.
- 3 Préchauffez le four à 160° puis enfournez pour 40 minutes. Comme pour un cheesecake traditionnel, l'appareil doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson.
-
Pour finirVous laisserez le gâteau refroidir dans le four éteint, porte fermée. Puis l'idéal est de le placer au réfrigérateur pour la nuit. A déguster à volonté pour sa faible teneur en calories.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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