Pancakes aux myrtilles (Brunch sucré)

Name: Pancakes aux myrtilles (Brunch sucré)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 280 g de farine; 1 oeuf; 1 sachet de levure chimique; 4 g de bicarbonate; 30 g de sucre vergeoise; 460 g de lait; 60 g de beurre (+ pour la cuisson); 4 g de sel; 150 g de myrtilles

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Gordana Des recettes à gogo

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Ingrédients

280 g de farine
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
4 g de bicarbonate
30 g de sucre vergeoise
460 g de lait
60 g de beurre (+ pour la cuisson)
4 g de sel
150 g de myrtilles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Faire fondre le beurre. Mélanger l’œuf avec le lait et le beurre fondu. Ajouter ensuite le sucre, le sel, la levure et le bicarbonate. Bien mélanger.
2 Ajouter ensuite peu à peu la farine et bien mélanger. Mettre un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive, verser la pâte sur 1/2cm d'épaisseur puis ajouter les myrtilles.

Pour finir
Des petites bulles vont se former sur le pancakes laisser cuire environ 1min de chaque côté. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

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